En la edad de oro del ron, el sabor se ganaba en el mar. El vaivén de las olas en la frescura de una bodega le daba una profundidad y riqueza inalcanzables en tierra. Ahora nos hemos reunido de nuevo con el mar: a base de pruebas descubrimos el lugar ideal donde suaves corrientes dan al Seven Fathoms Rum su sabor pleno, en las profundidades del Caribe.
Comenzamos cosechando caña orgánica fresca en las granjas del East End de Grand Cayman. Las técnicas tradicionales antillanas y nuestro alambique de cobre Christian Carl transforman el jugo fresco de caña en ron joven, cada paso guiado cuidadosamente a mano.
Escoltamos el ron, en barricas de bourbon de roble blanco americano, a un lugar secreto frente a la costa de las Islas Caimán. Anclado a 42 pies, exactamente siete brazas de profundidad, nuestro ron artesanal disfruta de corrientes submarinas que mecen suavemente el licor y de temperaturas constantes que no existen en tierra.
Cuando llega el momento, liberamos las barricas y presentamos Seven Fathoms Rum al mundo. El mundo nos lo ha agradecido: doble oro de la WSWA, 90 puntos de Wine Enthusiast y muchos amigos por el camino.
Creemos haber creado un licor único y verdaderamente excepcional. La crítica está de acuerdo. Solo, con hielo o en un buen cóctel, Seven Fathoms Rum convence en cualquier situación.
8–10 días laborables
Compra directa al productor