Nuestra historia: más de 15 años animando la isla
Tras un programa de inversión de 10 millones de dólares, la Cayman Islands Brewery se fundó en 2007. La empresa construyó una cervecería de última generación con una sala de cocción totalmente automatizada y líneas de barril, enlatado y embotellado. Desde el principio, el objetivo fue ofrecer productos de clase mundial, únicos de las Islas Caimán. Nuestra gama de cervezas ha ganado numerosos premios internacionales y está firmemente establecida en las Islas Caimán. Toda la empresa apuesta por una producción y distribución respetuosas con el medio ambiente, incluidas las botellas retornables.
Nuestro crecimiento
Desde 2016, la cervecería ha invertido más de un millón de dólares en su ampliación. Un nuevo almacén creó 6.500 metros cuadrados adicionales para el almacenamiento de cerveza.
Lo último
En 2018 se ampliaron el tap room y las oficinas para albergar una plantilla que se duplicó en cinco años. A principios de 2019 se añadió otro tanque de fermentación de 105 hectolitros, con lo que la cervecería cuenta ya con doce tanques. CIB es propiedad caimanesa y sus socios siguen comprometidos con la elaboración de productos de calidad de la forma más ecológica posible.
